8 (3842) 76-62-63
Технолог
от 30000 ₽ (за месяц)
Основная информация
Формат работыВ офисе
График5/2, Полный рабочий день
Время начала08.00
Время окончания17.00
ОформлениеТК РФ
ОбразованиеНе имеет значения
Заработная платаот 30000 ₽ (за месяц)
Обязанности
- Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд.
- Информировать руководителей о замеченных проблемах в производственных процессах.
- Участвовать в планировании технологических процессов на предприятии.
- Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд.
- Участвовать в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню.
- Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания.
- Участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур.
- Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации.
- Участвовать во внедрении перспективных решений в процесс производства.
- Составлять технические задания в зоне своей ответственности.
- Отслеживать установленный порядок технологических процедур.
- Отслеживать порядок проведения профилактических мероприятий на соответствующем оборудовании.
- Взаимодействовать с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности.
- Поддерживать нормативы пожарной и технической безопасности в области своей ответственности.
Требования
- наличие мед.книжки
- опыт в аналогичной должности
Кемерово
ОтрасльДеятельность прочего сухопутного транспорта по регулярным внутригородским и пригородным пассажирским перевозкам
