Управляющий буфетом
Обновлено: 03.09.2024
38
от 50000 ₽
(за месяц)
Откликнуться
Основная информация
Формат работыПостоянная работа
График5/2, Полный рабочий день
Время начала7.00
Время окончания16.00
ОформлениеТК РФ
Опыт работы1-3 года
ОбразованиеСредне-специальное
Заработная платаот 50000 ₽
(за месяц)
Место работыГрузовая улица, 1
Обязанности
- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью буфета предприятия общественного питания.
- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
- Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Знать кассовую программу,
- Ведет журналы в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Требования
- Опыт работы поваром будет являться вашим конкурентным преимуществом.
- НАЛИЧИЕ МЕДИЦИНСКОЙ КНИЖКИ ОБЯЗАТЕЛЬНО
Дополнительно
- Опыт работы поваром будет являться вашим конкурентным преимуществом.
- НАЛИЧИЕ МЕДИЦИНСКОЙ КНИЖКИ ОБЯЗАТЕЛЬНО
Откликнуться
Кемерово (Заводский)
ОтрасльДеятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания